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Category: Projektbeispiel

  • FOOD-TRUCK Konzept & Bau

    FOOD-TRUCK Konzept & Bau

    Food-Truck Bau und Design
    Food-Truck Bau für Street-Food
    Street-Food Burritos
    Food-Truck mit Konzept
    Food-Trailer auf Event in Hamburg
    individueller Burrito Imbiss-Wagen
    Mucha-Lucha-Burritos Streetfood
    Food-Trailer für Street-Food Burritos

     Foodtruck & Street-Food

    Für den wachsenden Markt von Foodtrucks auf Streetfoodfestivals und Musikfestivals haben wir die Mucha Lucha Burrito Trucks als Gesamtkonzept entworfen, zwei Foodtrailer relauncht und einen neuen Foodtruck gebaut. MIttlerweile fahren Sie weit über 100 Einsätze pro Jahr auf namenhaften Festivals wie Splash, Melt, Ferdinandsfeld, Tante MIa Tanzt, Hurricane, Rock am Ring, diverseste Streetfood-Events und viele weitere Einsätze. .

    nach unserer Beratung:
    10% mehr Rendite!

    Wir haben die gesamten Produktionsketten zur Verbesserung der Schlagzahl und des Wareneinsatzes optimiert, so das Renditen um 10% gesteigert werden konnten. Wir sind stolz das unsere Entwürfe und Planungen umgesetzt werden konnten.

    Konzept

    Gestaltung, 3d-Visualisierung

    Food-Truck

    Planung und Durchführung

    Beratung

    Optimierung der Produktionsketten

  • Eiscafé in Kamen

    Eiscafé in Kamen

    Neu
    Neu
    Neu
    sowas wollt ihr auch?

    Design-Planung, Konzept, Umbau-Visualisierung & Umsetzung

    Design-Entwurf Eiskarte

    Eiscafé Umbau
    & Re-Launch

    Das Eiscafé Scarzanella war schon etwas in die Jahre gekommen und die Einrichtung stammte aus der den 70ern & 80ern.
    Die Familie beauftragte uns dem Eiscafé einen “Relaunch” zu verpassen, um auch zukünftig wettbewerbsfähig zu bleiben und damit es auch zum leckersten Eis in Kamen auch wieder ein leckeres Ambiente gibt.

    Tresenanlage mit Upgrade
    & der Rest “neu”

    Da die Tresenanlage noch vollumfänglich funktionsfähig und die technische Installation in Eiscafés aufwendig und damit kostspielig wird, haben wir dem Verkaufstresen „lediglich“ eine Schönheitskur mit speziellen Betonspachtel verpasst… und wie alle Seiten finden: „Gut geworden“

    Konzept

    Gestaltung, 3d-Visualisierung

    Umbau

    Planung und Durchführung

    Grafik

    neues Logo entworfen

    Es war uns ein Vergnügen, entspannt -in der Winterpause- richtig gutes umzusetzen.

    Bastian

    Vorher & danach

    Anhand der Vorher-Nachher Bilder, sowie unserer 3D Pläne kann die positive Veränderung sofort wahrgenommen werden

    Laden vor dem Umbau
    Vor dem Umbau
    Nach dem Umbau & davor
  • HOTEL AUF BORKUM: PLANEN & BETREIBEN

    HOTEL AUF BORKUM: PLANEN & BETREIBEN

    …Nordic Rough Design trifft Regionalität auf Borkum


    Die Betreiberin des Restaurants “Relitto” -auch bekannt durch „mein Lokal-dein Lokal“-eröffnet das “Relitto Boutique- und Aparthotel” auf Borkum.
    gastroFIT Consulting begleitet als Berater und Head of Design zusammen mit einem Bremer Architekturbüro das wundervolle Vorhaben. Die Auslastungen der Hotels auf den deutschen Nordseeinseln steigt und der sich ändernde Markt, macht Platz für diese Hotel Performance. Mit Einzelzimmern, 13 Doppelzimmer und 3 Appartements entsteht das Relitto im „Nordic Rogh Design“ – nur 4 Minuten vom Strand entfernt. Alle Zimmer werden individuell gestaltet, die freundliche Rezeption dient als multifunktionale Einheit und bietet auch leckere Snacks und Getränke. Ein lichtdurchfluteter Breakfast “ Coffee-Room lädt zum verweilen ein. Der Relitto-Garten mit seinen Treibholz Lounge-Möbeln, sowie der Vespa-Verleih und die Picknick-Korb-Idee für den Strand, machen das Relitto Boutique- und Aparthotel zum neuen Highlight auf der Insel Borkum. Ende des ersten Quartals ist ein Soft-Opening geplant.
    Wir freuen uns auf dieses wundervolle Hotelprojekt auf der Nordseeinsel Borkum.

  • Shop Tresenbau für die “Grüne Galerie”

    Shop Tresenbau für die “Grüne Galerie”

    Einrichtung -Ladenbau Hamburg

    Tresenanlageaus recycelten Gerüstbohlen


    Im Rahmen einer Erweiterung hat Familie Reinke – zwischen Ihren Themenbeeten und Musterhecken – ein modernes Glasgebäude erstellt, um hier Gartenzubehör, Deko- und Geschenkartikel in gemütlicher Cafe-Atmospähre anzubieten. Wir haben eine Tresenanlage entwickelt und diese aus recycelten Gerüstbohlen gebaut. Die Fronten haben wir mit einer Imi Asphaltbeschichtung versehen. Auch die Fachberatung für die Grünplanung kann hier bei einem leckeren Cappuccino in Anspruch genommen werden.

    Wir wünschen Familie Reinke und der Grünen Galerie bei Hamburg viel Erfolg.

  • Gastro-Projekt: Norderney

    Gastro-Projekt: Norderney

    Costas Norderney: Ladenbau 3D-Visualisierung
    Costas Norderney: Ladenbau 3D-Visualisierung Bistro
    Costas Norderney: Ladenbau 3D-Visualisierung Restaurant
    Costas Norderney: Ladenbau 3D-Visualisierung Restaurant
    Costas Norderney: Ladenbau 3D-Visualisierung

    …meine Insel


    …als richtige Nordlichter freut es uns besonders auf diesem schönen Teil der Erde aktiv zu werden.
    Gastrofit hat den Auftrag bekommen ein Gastronomie-Konzept für die Nordseeinsel Norderney zu erstellen.
    Nachdem unser vollumfängliches Gastro-Konzept überzeugt hatte, haben wir die Gastronomische Fläche vermessen und die umzusetzenden und geplanten Moodboard-Vorschläge in einen realen Grundriss gebracht und die entsprechende 3D-Visualisierung umgesetzt.

    …Businessplan & Gastro-Beratung


    Wir haben die Businesspläne für die nötige Finanzierung erstellt und bei der Beantragung unterstützt. Auch bei den Verhandlungen mit dem Vermieter, den finanzierenden Brauereien und Lieferanten waren wir begleitend dabei, damit unser Kunde -ein Existenzgründe- die ersten Schritte leichter erfolgreich absolviert.

    …Ladenbau

    Abschliessend befinden wir uns nun in der Ausführungsplanung, um zeitnah mit dem Gastro-Ladenbau zu beginnen.
    Wir freuen uns auf diesen Ladenbau Auftrag auf der Insel Norderney.

  • Re-Launch: Schausteller-Betrieb

    Re-Launch: Schausteller-Betrieb

    …neue Ideen


    wer kennt Sie nicht? Leckere Schmalzkuchen und süßes Gebäck auf Jahrmärkten…seit 100 Jahren sind Sie nicht mehr von unserem Volksfesten wegzudenken! Die meisten Verkaufwagen, sehen immer noch aus wie früher! Es ist an der Zeit diese mal neu zu inszenieren. Von einem alteingesessenem Familienbetrieb, haben wir den Auftrag erhalten das gesamte Konzept zu überdenken und zu vitalisieren. Wir sind mitten in der Planung und freuen uns erste resultate zu präsentieren….auf den ersten Märkten werden wir zur Unterstützung mit dabei sein, an der Front!

  • Planung: Betriebskantine als Markthalle

    Planung: Betriebskantine als Markthalle

    MARKTHALLE ALS BETRIEBSKANTINE

    Von einem Marktführer in der Herstellung pulverförmiger Feststoffe mit über 600 Mitarbeiter wurden wir beauftragt, eine erste Planung zu erstellen für die Gestaltung einer Markthalle als Betriebskantine in einem ehemaligen Autohaus im selbigen Gewerbegebiet. Nach mehreren Besuchen und Gesprächen haben wir einer erste Planung erstellt deren Hauptaufgabe es war ein nachhaltiges und abwechslungsreiches Gastronomiekonzept in Form einer Markthalle mit einen hohen Bestandteill an regionalem und gesundem Street-Food Komponenten zu kreieren.
    Eine zentrale Küche, und gemeinsam nutzbare Logistikflächen sollten den einzelnen Betreibern zur Verfügung gestellt werden. Darüber hinaus sollte die Markthalle, ausserhalb der regulären Öffnungszeiten als Veranstaltungs- und Event-Location, Schulungs- und Tagungsraum, sowie Ort für Betriebsversammlungen genutzt werden.

  • IDYLLISCHE HOCHZEITS-LOCATION AM DEICH

    IDYLLISCHE HOCHZEITS-LOCATION AM DEICH

    …direkt am Deich


    Direkt am Deich gelegen, mitten im Naturschutzgebiet liegt dieses romantische, reetdachgedeckt ehemalige Bauernhäuschen.

    Der Charme hat uns sofort verzaubert und es galt dem historischen Fachwerkhäuschen ein angemessenes Design zu verpassen.


    Das Landhaus am Deich dient als Hochzeits- und Eventlocation und hat unsere Herzen gewonnen.